06 december 2010

Are-mat för motionärer och muskelbyggare

Torbjörn har skickat en julklapp.
Det är hans nya kompendium med mat baserad på Are Waerlands idéer, Kost för styrka & hälsa.
Det innehåller 12 recept som alla är näringsberäknade. I kompendiet finns också en 28 dagars matsedel med näringsanalys på varje dags mat.
Den som vill kan, med hjälp av kompendiet räkna ut sitt eget energibehov.

Torbjörn hittade Are redan i ungdomsåren.
I inledningen skriver Torbjörn: "när han var 16 år hade han mycket dålig hälsa, efter att först ha haft lunginflammation och sedan scharlakansfeber, dessutom led han av svår acne" Genom en vän fick han tag på I sjukdomars häxkittel av Are Waerland.
"...den fångade mitt intresse eftersom Are förstod saker som inte blivit vedertagna förrän långt senare".
Are förespråkade fullkornsprodukter, potatis, råa grönsaker, rimliga mängder mjölkprodukter, men inget kött, fisk eller fågel. Torbjörn tog vad som fanns hemma och började äta potatis, salladsgrönsaker, bröd, ost och mjölk.
Han blev frisk, gick ner i vikt och på tre veckor försvann hans acne.

Sedan dess har Torbjörn intresserat sig för livsmedelskunskap, protein och fettkvalitetens betydelse för att hålla sig frisk och för att kunna bygga muskler. Torbjörn är muskelbyggare med en hemsida där han berättar mer.

Inga kommentarer: