Räcker vitaminerna vi får från maten?
Are Waerland skrev inget om att äta vitamin och mineralpiller.
Men förespråkare av vitamintillskott hävdar att dagens grönsaker innehåller mycket färre vitaminer och mineraler än de gjorde på exempelvis 30-talet då Are levde. Det beror på att vi tillfört konstgödsel som ska öka produktiviteten. På köpet dras mer näring ur jorden än vid exempelvis ekologisk odling. I ekoodling strävar man alltid efter balans. Lika mycket in som ut. Inte som i modernt vanligt jordbruk: Max ut. Hela tiden. På köpet utarmas jorden.
Därför behovs tillskott av vitaminer.
Dessutom minskar vår förmåga att absorbera vitaminerna i mage och tarm med åldern. Efter 45 år, behöver alla äta tillskott har en svensk ögonläkare hävdat. Stöd hämtar han i amerikanska rekommendationer om en mix med vitaminer. Annars får vi problem med - just det ögonen - på äldre dar. De små kärlen i ögonen är särskilt beroende av massor av näring för att inte förkalkas.
Jag, som just börjat med läsglasögon, störs av mitt nya handikapp. Vill göra vad jag kan för att dämpa farten på försämringen...
Men vilka vitaminer ska jag satsa på?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar