Hur får man grönt till middagsmålet vintertid? Odlar själv i fönstret såklart. Nu står vetegräset vackert åt sydväst. Blev inspirerad av min kusin Hans i somras, som tog sig gröna shots varje dag. Han kom med famnen full av grönt från trädgården (mangold,persilja, spenat mm) och malde det i sin lilla mekaniska kvarn. Ut droppade illgröna droppar. Vi avnjöt dem raskt. Som en shot skall tas - i ett svep, eller två,
Allt för att inte luftens syre ska förstöra de nyttiga enzymerna.
Härlig känsla i huvudet, som kändes klart och fantastiskt potent efter shoten.
Göteborg hade en restaurang med levande föda en kort tid på 80-talet där man också kunde njuta sådana nyttiga gröna kickar. Självklart var jag där då.
Nu försöker jag alltså på hemmafronten, men saknar liten kvarn (typ köttkvarn). Klipper än så länge bara det gröna vetegräset över salladen, tills det blir 15 centimeter som det ska enligt Vegetariska kokboken.
Ska prova i mixern i morgon. Det får duga.
21:a dagen utan kaffe
Fördel: Roar mig med att kaffe nämns på Livsmedelsverkets hemsida. Är det ett livs-medel? Ett medel för livet? Knappast. För att få kickar möjligtvis. Men det kan man få på annat sätt. Ofarliga sådana.
2 kommentarer:
Hej Kära Du,
jag läste precis om dig i tidningen Hälsa!
Jag äter "levande föda" även kallad raw food sedan ett år tillbaka - jag har aldrig mått så bra!
Jag skulle vilja odla vetegräs själv istället för dessa pulver jag köper/dricker på hälsokosten.
Var köper men ekologiska, obehandlade vetekorn någonstans?
Det ska bli riktigt spännande att höra din upplevelse av ditt "matexperiment" när du är klar!
Hej. Kul att du hittat till bloggen. Härligt att du äter levande föda. På vilket sätt mår du bättre idag? Vore roligt om du vill berätta.
Jag köper mina eko vetekorn via Hedenborgs (www.hedenborgs.se) jag beställer grönsaker och frön och vetekorn och de kör hem det var 14:e dag. perfekt. Men säkert finns det i närmaste hälsokostaffär, eller i stora livsmedelsaffärer.
Lycka till med odlingen. jag lovar att grönskan piggar upp i köksfönstret därhemma.
Skicka en kommentar